Генуэзская крепость. Башни Криско, Климента VI и Доковая.
На Карантинном холме находятся остатки средневековой крепости, построенной в XIV веке Генуэзской республикой. Возведенные на крутых в сторону моря склонах оборонительные стены защищали восточную часть города, а также служили морскими воротами Кафы (Феодосии). В плане цитадель представляет собой неправильный четырехугольник крепостных стен. Цитадель построена из известняка на известковом растворе с тщательной затертыми швами. Строительные материалы для крепости добывались обычно в местах выхода на поверхность скальных пород на склонах окружающих гор или из дна моря. Длина стен цитадели составляла 718 м, из которых сохранились 469 м. Стены достигали по высоте 11 м и 2 м в ширину, и их увенчивали бруствер с бойницами. По периметру цитадели распалагалось 14 башен.
Периметр наружной крепости составлял почти 5,5 км и включал в себя более 30 башен. Под крепостными стенами пролегал глубокий ров, наполненный водой, служивший как оборонительное сооружение и как канал для отвода ливневых стоков в море. В плане городская крепость напоминала амфитеатр, сценой которого выступала Феодосийская бухта.
Из четырех ворот, ведущих непосредственно в крепость, до наших дней в полуразрушенном состоянии сохранились только одни. В зависимости от местоположения и целей они могли быть квадратными и круглыми, иметь несколько ярусов (два или три), три или четыре стены.
В цитадели размещались не сохранившиеся до наших дней консульский дворец, казначейство, резиденция латинского епископа, здание суда с балконом для объявления консульских постановлений, конторы для проверки весов, склады и магазины особенно ценных товаров — драгоценных камней, меха, шелков.
В XIX веке большинство сооружений были разобраны. До настоящего времени сохранилась южная стена цитадели с двумя башнями (башня Святого Климента и башня Криско), часть западной стены, пилоны ворот, несколько башен в разных частях города (Доковая, Константина, круглая).
Башня Криско, на которой в 1381 году были установлены первые в Восточной Европе башенные часы, являлась укреплением средней части восточной стены. Эта двухярусная башня открытого типа имела три стены и была увечаны зубцами-мерлонами, ограждавшими боевую площадку верхнего яруса. С южной и северной сторон к башне примыкают стены.
Имеющая прямоугольное основание трехярусная башня папы Климента VI названа в его честь в знак благодарности за помощь, оказанныу им в укреплении крепости. Эта башня - важное звено в оборне цитадели - не имела входа с земли: в нее можно было попасть только через проемы вторых этажей, находящихся на уровне боевых площадок стен. Располагалась в южном углу цитадели. Ее северный угол открывался внутрь крепостных стен. Функция башни сводилась к защите больших ворот и ведущей в цитадель калитки. Эта угловая башня построена с таким расчетом, чтобы с нее можно было посылать ядра во всех направлениях, что делало стены в этом мете неприступными.
В обеих башнях сохранились гнезда для балок, держащих деревянные перекрытия. В первом ярусе башен Криско и Клемента VI располагались бойницы, в верхнем окна-амбразуры. Внутренние лестницы и настилы ярусов башен не закреплялись капитально, что позволяло их моментально разобрать, в случае захвата крепости.
На берегу моря сохранились остатки массивной Доковой башни. От прямоугольной в плане двухярусной башни стены шли вдоль моря. Нижний ярус со стороны суши выдвинут и имеет арочный проем для ворот, который со стороны моря заложен. На восточной стене укреплена каменная плита с резными гербами генуэзских консулов. Очевидно, что функции башни не ограничивались военными целями. Вероятно, здесь строились и ремонтировались корабли, возможно также, что здесь хранилась какая-то часть судостроительного арсенала верфи. Омываемая морем, башня продолжает стоять на песке уже долгое время. Ее устойчивость объясняется особым устройством основания: оно сплошь заполнено глиной, которая скрепив всю постройку снизу, сообщила ей эффект поплавка.
В XIX веке большинство сооружений были разобраны. До настоящего времени сохранилась южная стена цитадели с двумя башнями (башня Святого Климента и башня Криско), часть западной стены, пилоны ворот, несколько башен в разных частях города (Доковая, Константина, круглая). 
Имеющая прямоугольное основание трехярусная башня папы Климента VI названа в его честь в знак благодарности за помощь, оказанныу им в укреплении крепости. Эта башня - важное звено в оборне цитадели - не имела входа с земли: в нее можно было попасть только через проемы вторых этажей, находящихся на уровне боевых площадок стен. Располагалась в южном углу цитадели. Ее северный угол открывался внутрь крепостных стен. Функция башни сводилась к защите больших ворот и ведущей в цитадель калитки. Эта угловая башня построена с таким расчетом, чтобы с нее можно было посылать ядра во всех направлениях, что делало стены в этом мете неприступными. 
На берегу моря сохранились остатки массивной Доковой башни. От прямоугольной в плане двухярусной башни стены шли вдоль моря. Нижний ярус со стороны суши выдвинут и имеет арочный проем для ворот, который со стороны моря заложен. На восточной стене укреплена каменная плита с резными гербами генуэзских консулов. Очевидно, что функции башни не ограничивались военными целями. Вероятно, здесь строились и ремонтировались корабли, возможно также, что здесь хранилась какая-то часть судостроительного арсенала верфи. Омываемая морем, башня продолжает стоять на песке уже долгое время. Ее устойчивость объясняется особым устройством основания: оно сплошь заполнено глиной, которая скрепив всю постройку снизу, сообщила ей эффект поплавка.
